¿Quieres que tus platos ganen en presentación por poco dinero? ¿Andas escaso de tiempo para cocinar y necesitas hacerlo de la manera más eficiente? Aquí tienes 10 utensilios de cocina prácticos y económicos que te ayudarán a preparar deliciosos platos de la forma más cómoda.
Utensilios de cocina prácticos que te facilitarán la vida
Cocinar es una de las actividades más gratificantes que hay. Sin embargo, lo que para algunos es una afición con la que disfrutar en el tiempo libre, para otros es una obligación sin ningún atractivo. Esto, al final, se acaba traduciendo en una cocina aburrida, en platos sin alma o, lo que es peor, en un abuso de la comida rápida.
Muchas veces, además de la falta de tiempo u otros factores poco motivantes, la razón por la que a veces se detesta cocinar es porque no se cuenta con los utensilios adecuados. Un repertorio bien equipado de menaje de cocina no solo hace que la preparación de alimentos sea más eficiente, sino que también transforma la tarea de preparar la comida en algo sencillo y divertido.
A veces solo basta una pequeña ayuda en forma de gadget de cocina para empezar a encontrarle el gusto a eso de prepararnos la comida. Desde simplificar la preparación de ingredientes hasta mejorar la presentación de tus platos. Contar con buenas herramientas de cocina es clave para hacerlo todo más fácil.
¿Qué artículos de menaje de cocina no pueden faltar en tu casa?
Acciones como picar verduras, rallar queso o medir ingredientes son gestos que, quien tiene que cocinar, realizará prácticamente a diario. Si bien muchas de estas tareas se pueden realizar con otros útiles o, simplemente, a ojo, ejecutarlas con los utensilios precisos nos ayudará a conseguir mejores resultados a nivel gustativo y visual.
¿Pero qué utensilios se necesitan en toda cocina? ¿Es necesario gastar mucho dinero para equiparla correctamente? Para evitar que te agobies entre tantos utensilios, aquí tienes una lista de 10 utensilios de cocina prácticos y económicos que se convertirán en tus aliados indispensables en la cocina.
Báscula digital
No es el utensilio de cocina más barato de todos los que te propongo, pero es fundamental. Si un peso de cocina es útil cuando cocinamos platos salados, lo es aún más en el caso de la repostería. Medir las cantidades de ingredientes como la harina o el azúcar en tazas puede dar lugar a errores que se traducirán en un postre fallido. En cambio, una báscula digital ofrece medidas concretas y claras, además de la opción de poder cambiar entre unidades.
Pelador de frutas y verduras
Continuamos con una herramienta básica, pero esencial: un pelador para vegetales. Con su mango ergonómico y su cuchilla afilada, usando este utensilio podremos retirar la piel de frutas y verduras de una manera rápida y, sobre todo, segura. Sí, es cierto que también lo podemos hacer con un cuchillo, pero la comodidad que ofrece un pelador eliminará cualquier traza de pereza a la hora de realizar esta tarea.
Prensador de ajos
Si eres un amante del ajo, pero no te entusiasma la idea de partirlo, un prensador de ajos te será de gran ayuda. Para usarlo, simplemente tienes que colocar el diente de ajo ya pelado dentro, aprietas y obtienes este ingrediente finamente picado. Su diseño compacto y precio asequible lo convierten en un utensilio muy práctico en cualquier cocina.
Tabla para cortar ingredientes
Puede parecer obvio, pero no todo el mundo cuenta con una buena tabla de cocina en casa, pese a que es uno de esos utensilios de cocina prácticos que en toda casa debe haber. Este útil proporciona una superficie lisa y estable para cortar y preparar ingredientes de manera segura. Las tablas de madera, sobre todo de bambú, son las más habituales en las cocinas, aunque no las más higiénicas. Las más recomendables son las fabricadas en polietileno, un material que, al no ser poroso, evita la proliferación de bacterias.
Espumadera
Este utensilio de cocina es mezcla entre un cucharón grande y un colador. Es muy práctico para extraer alimentos de un líquido o fluido, al mismo tiempo que este se queda en el recipiente. Si eres aficionado a freír patatas, por ejemplo, lo usarás con frecuencia, pues te permite escurrir las patatas del aceite caliente antes de servirlas en el plato.
Espátula de silicona
Si eres aficionado a la repostería, una espátula o lengua de repostería se convertirá en tu mejor amiga. Su diseño flexible no solo facilita la mezcla de ingredientes, sino también llegar a cada rincón de los recipientes para aprovechar su contenido al máximo. No hay otro utensilio de cocina que nos permita rebañar cuencos y boles con tanta eficacia.
Rallador de cocina
Un poco de queso, unas zanahorias, la piel de los cítricos… Seguro que en alguna ocasión te has encontrado con una receta que te pide alguno de estos ingredientes rallados. Por eso el rallador es uno de esos utensilios de cocina prácticos y baratos de los que no podrás prescindir. Además, ocupa poco espacio, se limpia fácilmente y, si eliges uno que sea de calidad, te durará toda la vida.
Jarra medidora
Si la báscula de cocina sirve para pesar los ingredientes en gramos, una jarra medidora nos permitirá medirlos en mililitros, una unidad mucho más práctica en el caso de los líquidos. Las jarras medidoras son muy baratas, sobre todo si están fabricadas en plástico. No obstante, lo ideal es que sean de cristal, pues son más duraderas y los números no se borran con tanta facilidad.
Picadora manual
¿Lloras a mares cuando cortas cebolla? Pues necesitas una picadora manual en tu cocina. En este caso no me refiero a un procesador de alimentos eléctrico, sino a esos utensilios que tienen una cuerda de la que hay que tirar para que se accionen las cuchillas. Son pequeños, baratos y, sobre todo, muy prácticos. En pocos segundos puedes picar frutos secos, verduras, hierbas… Tus platos ganarán en color, sabor y textura.
Pulverizador de aceite
Cierro esta lista de los utensilios de cocina más prácticos con un pulverizador de aceite. Este dispositivo expulsa el producto en forma de lluvia, lo que permite dosificar mejor el aceite y distribuirlo de manera más eficiente. Puedes aplicarlo sobre la sartén donde vayas a cocinar o, directamente, en tus ensaladas o platos listos para consumir. Al controlar la cantidad de aceite que usamos no solo estaremos ahorrando dinero, sino haciendo nuestros platos más saludables.
En definitiva, si quieres que el acto cotidiano de preparar la comida se convierta en un momento gratificante y relajante, acuérdate de estos utensilios de cocina prácticos y asequibles. Revisa el menaje de cocina que tienes en casa y hazte con los artículos que te faltan.
