El rabo de toro con salsa de vino tinto es uno de los platos más tradicionales de nuestra gastronomía. Se trata de un guiso contundente y con mucho sabor. Si no lo has cocinado nunca en casa te invito a que lo hagas, pues es más fácil de lo que parece.
Recetas con tomate fáciles y muy ricas
Cómo hacer albóndigas al horno
Las albóndigas en salsa son un plato tradicional y delicioso, pero también pueden resultar un poco pesadas y calóricas. Por eso a mí me encanta prepararlas al horno, una forma ideal de disfrutar de todo su sabor sin añadir calorías de más. ¿Quieres ver cómo se hacen?
Salsa de tomate casera y fácil
Es cierto que las salsas industriales son muy cómodas de usar pero, ¿y el gusto que da prepararlas en casa de forma natural y con ingredientes elegidos por nosotros mismos? Echa un vistazo a esta receta y anímate a preparar tu propia salsa de tomate casera.
Milhojas de berenjena y queso mozzarella
Si te gusta la berenjena no dejes de probar este delicioso milhojas, que combina el sabor de esta verdura con el queso y el tomate asado. Disfruta de todo el sabor de la berenjena con esta receta fácil de preparar, sana y muy sabrosa.
El tomate es un de los vegetales más versátiles en la cocina y que está presente en cantidad de platos de nuestra gastronomía. Su nombre científico es solanum lycopersicum y es una especie de la familia de las solanáceas originaria de América, aunque actualmente se cultiva en todas partes del mundo.
Se consumen tanto fresco como procesado (en forma de salsas, zumos, triturado…) y es uno de los alimentos más sanos que podemos consumir. Es un vegetal que aporta muy pocas calorías, unas 18 kcal por cada 100 g, ya que la mayor parte de su contenido es agua. También contiene hidratos de carbono en forma de azúcares. Sin embargo, prácticamente no aporta grasa, por lo que es un alimento muy recomendado en dietas de adelgazamiento.
Las bondades de este alimento no terminan ahí, pues el tomate es una buena fuente de minerales y vitaminas.