Las croquetas de quinoa son una excelente idea para disfrutar de una manera muy sabrosa de todas las virtudes de este superalimento. Aquí tienes unas croquetas que además de la quinoa cuentan con el calabacín y el queso entre sus ingredientes.
Recetas con quinoa fáciles y saludables
Aguacates rellenos de quinoa, receta fácil y saludable
Si te gusta llevar una alimentación saludable deberías incluir la quinoa entre tus ingredientes favoritos. Es muy sana y con ella podemos elaborar platos sabrosos y sanos al mismo tiempo.
Cocinando recetas con quinoa
La quinoa o quinua, como lo quieras llamar, es un pseudocereal muy apreciado por sus propiedades nutricionales y con multitud de aplicaciones en la cocina. Se dice de ella que es un pseudocereal porque, aunque tiene muchas semejanzas con los cereales, en realidad es una semilla. Originaria de regiones andinas, su uso está actualmente muy extendido.
Nutricionalmente hablando, la quinoa es excepcional. Rica en proteínas completas, contiene todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo. Además, es fuente de fibra, vitaminas como la B y minerales como hierro y magnesio, beneficiando la salud digestiva y fortaleciendo huesos y músculos.
Las recetas con quinoa que podemos preparar son muchas. Para empezar, es una base excelente para todo tipo de ensaladas, ya sea sola o acompañada de otros vegetales. Con ella también podemos preparar guarniciones y rellenos para cualquier plato de carne, pescado o verduras.
Para los amantes del desayuno, la quinoa cocida con frutas y frutos secos ofrece una opción saludable y deliciosa. Incluso en repostería, la harina de quinoa puede utilizarse en panes y muffins, proporcionando un impulso nutricional a tus creaciones.
En resumen, la quinoa no solo es un alimento, es una fuente de nutrición completa y deliciosa. Descubre sus beneficios en la cocina diaria, elevando tus platos con esta pequeña semilla que promete grandes beneficios para tu salud.