Aunque podemos consumir bacalao a lo largo de todo el año, es durante la Semana Santa cuando más lo solemos preparar. Aquí lo tienes en forma de albóndigas en salsa, una receta deliciosa y fácil de hacer.
Recetas de pescado y marisco fáciles y sabrosas
Bacalao con tomate, pasas y piñones
El tomate, las pasas y los piñones se dan la mano en esta receta para dar lugar a una deliciosa salsa que envuelve estos fantásticos lomos de bacalao. ¡No te pierdas la receta!
Albóndigas de merluza en salsa verde
Jugosas, fáciles de preparar y atractivas para los niños. Estas albóndigas de merluza es una deliciosa manera de que la familia al completo disfrute de todo lo bueno del mar. No te pierdas esta receta.
Lubina al limón en freidora de aire
¿Quieres disfrutar de un rico plato de pescado de la manera más sencilla y rápida? Prepáralo en tu freidora de aire. Queda igual de rico y tardarás la mitad de tiempo en tenerlo listo.
Salmón al curry con leche de coco
¿Te gustan los platos con aroma thai? No te pierdas este salmón al curry con leche de coco. Acompañado de un poco de arroz blanco queda delicioso y no es nada difícil de hacer. Aquí tienes la receta.
Dorada a la bilbaína, receta tradicional
Un refrito de ajos con un toque de pimentón es el encargado de dar sabor a este delicioso pescado. Prepara esta dorada a la bilbaína y disfruta de una receta sencilla, típica y muy rica.
Merluza rellena de gambas, receta para Navidad
¿Quieres sorprender a tus comensales con un plato de lujo? Prepara esta merluza rellena de gambas y setas. La jugosidad de la merluza se combina con el sabor de un relleno delicioso. Tienes que probarla.
Dorada al horno con patatas, receta fácil
¿Quieres preparar un pescado al horno con patatas de manera rápida y sabrosa? Echa un vistazo a esta receta. En ella, además, te cuento mi truco para que las patatas estén listas en un momento.
Tarta de hojaldre con salmón y gambas
¿Quieres que tus hijos coman pescado sin problemas? ¿Buscas un entrante diferente y apetecible? Esta tarta salada con salmón y gambas puede ser la solución. ¡Echa un vistazo!
Las recetas de pescado y marisco más ricas
¿Buscas recetas de pescado y marisco fáciles y deliciosas? Aquí encontrarás las mejores. Aprende cómo hacer pescados y mariscos en casa para que te queden jugosos y muy ricos.
El pescado es un alimento muy saludable y una materia prima delicada. Para cocinar pescado hay que tratarlo con mimo y saber qué pieza elegir para cada plato.
Una de las mejores maneras de hacer pescado es al horno. Este método de cocción realza su sabor y respeta sus propiedades. La dorada, la lubina o el bacalao, por ejemplo, quedan deliciosos.
Por su parte, el marisco tiene fama de ser un producto de lujo. Sin embargo, hoy en día es posible adquirirlo a un precio más económico si lo compramos congelado. La nécora, el bogavante o el buey de mar son los reyes de los mares, pero también resultan deliciosos los langostinos, las gambas o los carabineros.
Cuando vayas a hacer recetas de pescado o marisco, recuerda que la máxima siempre será respetar el producto y realzar su sabor.