Los profiteroles, los petisús o los éclairs son un postre que se hace con masa choux. No es una preparación complicada pero tiene sus trucos. Aquí te los cuento todos, echa un vistazo a la receta.
Recetas de postres caseros
Pastas árabes de almendra y agua de azahar
Crujientes por fuera y tiernas por dentro, estas pastas de almendra son el bocado perfecto. El toque de agua de azahar las convierte en un dulce aún más especial. Entra y aprende a prepararlas.
Bizcocho de plátano y canela esponjoso
¿Has comprado plátanos de más y algunos se están echando a perder? No los tires. Dales otra oportunidad y prepara este riquísimo bizcocho. Aquí te dejo la receta para que te salga igual que en la foto.
Receta de financiers o bizcochos financieros
Los financiers, o financieros, son unos bizcochitos típicos de la cocina francesa. Están elaborados a base de almendra y su sabor es de lo más delicado. ¿Te animas a prepararlos? Aquí te dejo la receta.
Leche frita, receta fácil y tradicional
¿Sabes qué es la leche frita? Es un postre tradicional de la Semana Santa en España hecho a base de leche aromatizada con canela y cítricos.
Muffins de plátano y nueces
Receta de muffins de plátano y nueces, muy fácil, sencilla y explicada paso a paso. No te pierdas esta deliciosa y esponjosa receta con un toque de canela, que dejará un maravilloso olor en tu cocina.
Tarta de queso La Viña, receta fácil
Si te da miedo la repostería te propongo preparar esta tarta de queso. Es muy fácil de hacer y siempre sale bien. Además, está deliciosa, tienes que probarla.
Plum cake de fruta confitada, receta fácil
¿Tienes en casa algunas frutas confitadas y no sabes qué hacer con ellas? Te propongo preparar este bizcocho, ideal para merendar o para desayunar. Además, queda buenísimo y es bien fácil.
Galette des rois: receta francesa para el día de Reyes
¿Conoces la galette de rois? Es el postre típico con el que los franceses celebran el día de Reyes. Si quieres saber cómo se hace, entra y echa un vistazo a la receta.
Prepara deliciosos postres y dulces caseros
¿Qué hay mejor que terminar una comida con un rico postre? ¿Y qué me dices de disfrutar de un dulce casero a la hora de la merienda o desayuno? Para que goces de la cocina dulce, aquí tienes las mejores recetas de postres: galletas, cookies, bizcochos, tartas, natillas, rosquillas…
Tanto si te gustan los postres tradicionales como si eres más de repostería creativa, en Código Cocina encontrarás un dulce a tu medida. Desde recetas de postres fáciles que prepararás en pocos minutos, hasta recetas de repostería creativa con las que te lucirás siempre.
Todas mis recetas de postres están explicadas de manera detallada para que te salgan perfectas. Además, incluyo todos los trucos y recomendaciones que necesitas tener en cuenta para que el resultado sea como el de la foto. ¡Se acabó el tenerle respeto a la repostería!
Un consejo para que todos tus postres caseros salgan perfectos: respeta las cantidades y los ingredientes indicados. La repostería es mucho más precisa que la cocina salada y, si no sigues las indicaciones con cuidado, no obtendrás los resultados esperados.