Las galletas son un dulce de gran popularidad que destacan por su sabor. Uno de los aspectos positivos de las galletas es que permiten casi cualquier mezcla, haciendo que se puedan personalizar al gusto. En este artículo vamos a hablar sobre tres recetas que nos permitirán elaborar galletas originales que harán las delicias de todos los comensales.
Receta de galletas brownie
Las galletas brownie son la combinación perfecta entre dos de los postres más queridos, los brownies y las galletas. Necesitaremos 100 gramos de mantequilla, 200 gramos de chocolate negro, 100 gramos de azúcar, 75 gramos de harina, 50 gramos de nueces picadas, 1 cucharadita de esencia de vainilla y 2 huevos.
Para su preparación tendremos que tener un bol grande, una batidora, papel de hornear y una bandeja. Mientras precalentamos el horno a 180 grados derretimos la mantequilla con el chocolate en un cazo. En el bol batimos los huevos y mezclamos con el azúcar y la esencia de vainilla. Agregamos el chocolate derretido y la harina, la levadura en polvo y las nueces, y mezclamos. Con una cuchara se deben hacer
bolitas y colocarlas en el papel de hornear sobre una bandeja de horno. Hornear de 12 a 15
minutos, hasta que queden doradas. Enfriar y disfrutar.
Receta de galleta de pera
La fruta es un alimento delicioso que se utiliza mucho en la cocina gracias a su sabor. La importancia de la fruta no se queda únicamente en el ámbito culinario, también se utiliza como diseños de camisetas o calcetines, como temática en juegos online, como en el juego de casino opal fruits, así como en videoclips musicales. En esta receta vamos a preparar una combinación crujiente y sabrosa.
Los ingredientes son 2 peras maduras, 150 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar moreno, 300 gramos de harina, 1 huevo, polvo de hornear y sal.
Una vez tenemos todo, precalentamos el horno a 180 grados y cortamos las peras en cubos pequeños. Luego batimos la mantequilla con el azúcar moreno hasta que quede esponjoso y agregamos el huevo. En otro bol mezclamos la harina, polvo de hornear y sal. Poco a poco agregar la mezcla de la harina a la mantequilla e ir removiendo todo el rato. Después añadimos la pera y formamos bolitas con la masa. Hornear durante 15-20 minutos.
Receta de galletas de praliné rosa
Para esta última receta necesitamos 1 taza de mantequilla, otra de azúcar glas, 1 huevo, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 2 tazas y media de harina y media taza de praliné rosa.
En un bol grande mezclamos la mantequilla con el azúcar glas y luego añadimos el huevo, el extracto de vainilla y la harina y volvemos a mezclar bien. Añadimos el praliné a la mezcla. Formamos bolitas y las metemos al congelador 20 minutos, mientras tanto precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos durante 10-12 minutos, hasta ver los bordes dorados.
Conclusión
En resumen, las galletas pueden comerse en cualquier momento del día y se pueden saborear tanto solas como acompañadas de una bebida. Además, son fáciles de preparar a la vez que nos permite ser creativos y probar distintas combinaciones, texturas y sabores. Esperemos que disfrutes de estas recetas tanto como yo.
