El mundo gastronómico cada vez exige mejores profesionales. Por suerte, España cuenta con algunas de las escuelas de cocina más prestigiosas. Si quieres formarte en este apasionante mundo, te invito a que eches un vistazo a esta lista.
Alimentos deshidratados: ideas para innovar en la cocina
La deshidratación de alimentos es mucho más que una técnica para conservarlos. Entra y descubre todo el juego que los alimentos deshidratados te pueden dar en la cocina.
Trucos para mejorar los caldos y sopas caseros
Pocas cosas hay más reconfortantes que tomarse una sopa o un caldito caliente cuando hace frío. Sin embargo, preparar un caldo que esté verdaderamente rico tiene sus trucos. Entra y te cuento cuáles son.
Polvorones de aceite de oliva, receta de Navidad
Desde que aprendí a hacer mis propios polvorones caseros ya no compro los industriales. Quedan buenísimos y son muy fáciles de hacer. Aquí tienes la receta para prepararlos con aceite de oliva.
7 consejos para cocinar con freidora de aire
¿Te acabas de comprar una airfryer y no sabes cómo se usa? ¿Tienes una en casa y quieres sacarle todo el partido? Entra y echa un vistazo a estos consejos para cocinar platos deliciosos en tu freidora de aire.
Piedras para carne: cocínala siempre en su punto ideal
Si eres fanático de la carne tienes que probarla hecha a la piedra. Este método de cocción ofrece la mejor experiencia, pues respeta al máximo todo su sabor, aroma y propiedades. Entra y descubre más sobre las piedras para asar carne.
Pavo relleno para Navidad, receta paso a paso
El pavo relleno es uno de los platos de Navidad por excelencia. Si sois muchos de familia, prepara esta receta y te aseguro que nadie se quedará con hambre. Queda muy rico y, además, cunde muchísimo.
Consejos para cocinar con tu olla a presión
La olla exprés es una de nuestras mayores aliadas en la cocina, pues nos permite acortar los tiempos de cocción de manera considerable. Para sacarle todo el partido a este utensilio, lee estos consejos.
5 pequeños electrodomésticos para cocinar de manera más saludable
Para comer sano no solo debemos saber qué alimentos son buenos para nuestra salud, sino también cómo cocinarlos. Para que no te pierdas en el intento, te propongo una serie de electrodomésticos que te ayudarán a comer de manera más saludable.