Unas verduritas escalivadas de primero, pollo al horno de segundo y de postre, galletas de chocolate. Sí, con la freidora de aire Cosori Dual Blaze Chef Edition podemos preparar un menú completo casi sin despeinarnos, a la vez que ahorramos tiempo y energía.
Cosori Dual Blaze Chef Edition: un aliado para ahorrar en la cocina
Las freidoras de aire han aterrizado con fervor en nuestras cocinas. Aún no sabemos si es una moda pasajera o si están aquí para quedarse, pero lo cierto es que prácticamente todas las marcas están apostando por este práctico electrodoméstico. Y es que las airfryer sirven para mucho más que para freír patatas con poca grasa.
Hace unos días tuvo lugar en Madrid la presentación de una de las freidoras de aire más interesantes del mercado: la Cosori Dual Blaze Chef Edition, distribuida en España por la empresa Ziclotech. La chef Clara Villalón, ex concursante de Master Chef y jurado en Celebrity Bake Off, fue la encargada de amadrinar esta nueva airfryer.
El objetivo de Cosori Dual Blaze Chef Edition es mejorar el proceso de cocinado y hacerlo cada vez vez más sencillo, saludable y divertido para el usuario. Para ello, el nuevo modelo cuenta con un sistema de calentamiento dual (una doble resistencia) que acorta los tiempos de cocción y garantiza resultados crujientes, deliciosos y saludables.
Clara Villalón tiene un nuevo juguete en su cocina
La chef madrileña alabó con entusiasmo las ventajas de utilizar esta freidora de aire: “Explorar todas las posibilidades de las Cosori es maravilloso. He conseguido resultados tremendamente jugosos en el interior pero locamente crujientes en el exterior. Me parece ideal tanto para los que cocinamos mucho como para los que no cocinan casi nada. Una forma de comer saludable y variado explorando posibilidades que muchos ni se imaginarían. Sólo hay que atreverse con cosas nuevas”.
Después de haber pasado unas semanas trasteado en casa con su nueva airfryer y probando diferentes recetas, la chef nos hace una confesión: «Ahora mi chico solo quiere el pollo hecho en la Cosori.» Y es que, según su propia experiencia, «queda hipercrujiente, muy jugoso y se ahorra tiempo. Yo ya no enciendo el horno para asar unos muslos de pollo.»
Pero el pollo no es el único alimento que sale estupendamente en la Cosori. Villalón nos cuenta cómo no se tarda más de 18 minutos en asar unos pimientos, o unos 12 minutos en tener listas unas patatas asadas. «Al principio no te lo crees, pero poco a poco te das cuenta de que funciona.»
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Probando elaboraciones hechas con Cosori Dual Blaze Chef Edition
Al contrario de lo que muchos puedan pensar, las freidoras de aire sirven para mucho más que hacer patatas fritas o alitas de pollo. Como muestra de ello, la nueva airfryer de Cosori incluye un libro con 20 deliciosas recetas elaboradas por la propia Clara Villalón. “El libro de recetas es variado, original, pero con recetas cercanas para que todo el mundo pueda hacerlas y se divierta con sabores nuevos”, nos cuenta la chef.
Durante la presentación, Clara Villalón elaboró en tiempo real una de las recetas incluidas en este libro, unos tsukune pollo, o lo que es lo mismo, unas albóndigas japonesas de pollo. Solo unos minutos dentro de la Cosori bastaron para que las albóndigas quedaran perfectamente cocinadas, jugosas por dentro y doradas por fuera. Todo ello sin usar aceite, sin prácticamente manchar nada y sin producir olores desagradables.
Pero la Cosori Dual Blaze Chef Edition no solo es eficiente en la cocina salada, sino también en la dulce. Para demostrarlo, la chef nos invitó a probar unas cookies caseras de chocolate elaboradas en airfryer que, en palabras suyas, tardaron en hacerse solo 6 minutos.
Características de Cosori Dual Blaze Chef Edition
Además de esa doble resistencia que favorece la cocción de los alimentos, la Cosori Dual Blaze Chef Edition incorpora una rejilla metálica, que facilita la circulación del aire alrededor del alimento y permite que se dore uniformemente. Asimismo, incluye 5 brochetas de regalo con las que podremos preparar platos deliciosos.
Su limpieza es muy sencilla y, aunque su cesta puede introducirse en el lavavajillas, en muchas ocasiones no hace falta más que pasarle un papel de cocina para dejarla lista.
La freidora Cosori Dual Blaze Chef Edition tiene una capacidad de 6,4 litros y una potencia de 1700 vatios. Incluye 12 funciones de cocinado, que permiten freír por aire, hornear, asar, tostar, recalentar y mantener caliente diferentes tipos de alimentos. También ofrece la opción de personalizar las funciones de cocción ajustando el tiempo y la temperatura deseados.
Además de la nueva Dual Blaze, la gama Chef Edition consta de otros modelos: Premium Chef Edition, disponible en 3 colores, Smart Chef Edition y Pro Chef Edition.
En definitiva, la nueva Cosori Dual Blaze Chef Edition se convertirá en el nuevo objeto de deseo de muchos cocinillas, pues permite cocinar los alimentos más rápido que en un horno tradicional y de manera más saludable, pues prácticamente no requiere grasa para conseguir acabados crujientes y sabrosos. Por todo ello Cosori nos ayuda no solo a ahorrar tiempo, sino también dinero.
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