Recetas de cocina y postres - Código Cocina

Blog de recetas de cocina casera fáciles y deliciosas. Recetas explicadas paso a paso, con las mejores fotos y todos mis trucos para que te queden perfectas.

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Croquetas de atún y ricotta, receta de aperitivo original

26/06/2025

Falsas croquetas de atún y queso ricotta

¿Te apetece un aperitivo diferente? Te propongo estas falsas croquetas de atún y ricotta. Quedan crujientes y doraditas por fuera, pero por dentro muy cremosas.

Aperitivos y tapas atún, queso ricotta

Los 10 postres italianos más típicos de su gastronomía

24/06/2025

Postres italianos más típicos

Al igual que su cocina salada, la repostería italiana es tremendamente variada. Desde el norte hasta el sur, cada región ofrece un postre único y delicioso. Acompáñame en este paseo por los postres italianos más típicos, esos que tienes que probar sí o sí.

Gastronomía

Macarrones con chorizo gratinados

19/06/2025

Receta de macarrones con chorizo

Aunque en Italia pueda sonar extraño, los macarrones con chorizo gratinados están buenísimos. El embutido da un sabor increíble y esa capa de queso fundido que se queda por encima es deliciosa.

Pasta chorizo, queso

¿Por qué no suben los bizcochos? Errores más frecuentes

12/06/2025

Bizcocho de queso ricotta y limón, muy jugoso

Di adiós a esos bizcochos planos o que se hunden por el centro. Te explico por qué no suben los bizcochos que haces en casa y te doy todas las claves para solucionarlo.

Trucos de cocina

Pudin de pan y leche condensada

05/06/2025

Receta de pudin de pan y leche condensada

¿Tienes un poco de pan o bollería dura en casa? ¿Y leche condensada? Pues ya puedes preparar este postre, un pudin de pan y leche condensada tan fácil de hacer como rico.

Postres de cuchara leche condensada, limón

Crepes de espinacas: receta fácil y rápida

29/05/2025

Receta de crepes de espinacas fácil

Estos crepes de espinacas son fáciles de hacer, están muy ricos y tienen un color espectacular. Rellénalos de lo que más te guste y preparar una comida o cena diferente.

Verduras y vegetales espinacas

Estofado de ternera con patatas, receta tradicional

22/05/2025

Estofado de ternera con patatas

¿Tienes que salir de casa y quieres dejar la comida preparada? Un estofado de ternera con patatas es un plato ideal para preparar con antelación. De hecho, está más bueno con unas horas de reposo. Mira cómo se hace.

Carnes y aves patata, vino tinto, zanahoria

Muffins de chocolate sin huevo

15/05/2025

Muffins de chocolate sin huevo

Si hay alguien en casa que no puede tomar huevo o, simplemente, te has quedado sin este ingrediente, no te apures. Prepara estos muffins de chocolate sin huevo y disfrutarás de un desayuno o merienda delicioso y apto para casi todo el mundo.

Magdalenas, cupcakes y muffins chocolate, mantequilla

Crema de calabaza y boniato, receta muy rica

08/05/2025

Crema de calabaza y boniato

Esta crema de calabaza y boniato tiene un toque dulzón que me encanta. Para que esté aún más rica la he acompañado de un poco de queso feta y unas pipas de calabaza tostadas. Está buenísima, tienes que probarla.

Sopas y cremas calabaza, puerro

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Guadalupe Gomez - Codigo Cocina

¡Hola! Detrás de este proyecto estoy yo, Guadalupe, una aficionada a la cocina y, sobre todo, a la repostería. … Leer más

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